하루에 상식 한가지 2009. 1. 30. 15:29
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  웬만한 성인이라면 맥주 1000~2000cc 쯤은 마실 수 있을 것이다. 배불러서 더는 못 마시겠다 하면서도 화장실에 한번 갔다 오면 언제 그랬냐는 듯이 또 마시게 된다. 그러나 물을 그만큼 마시라고 한다면 맥주의 반도 못 마셔서 그만둘 것이다.
 왜 사람은 맥주을 물보다 잘 마실 수 있는 것일까? 그 열쇠는 알콜에 있다. 맥주는 보통 5%정도의 알콜을 함유하고 있는데 알콜은 위에서 금방 흡수되는 성질이 있다. 그러나 물은 위에서 잘 흡수되지 않고 대장까지 내려가야만 흡수되고 그 흡수 속도 또한 느리다. 맥주를 마시면 맥주의 알콜이 흡수 될 때 물분자 또한 함께 위에서 흡수된다. 물만 어느 정도 이상 마신다면 위에 가득 차 구토를 하게 되지만 맥주는 알콜과 함께 물까지 빠르게 흡수되기 때문에 물보다 많이 마실 수 있게 되는 것이다.

 

posted by 세솔아 세솔아

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